「コーヒー」 一覧

コーヒー コーヒーのイベントなど コーヒーの食べ合わせなど

酒粕を使ったスイーツとのコラボ体験

水戸の勉強会に招待いただき、酒粕スイーツとコーヒーの食べ合わせを試してきました。   大吟醸を贅沢に使ったスイーツ 提供していただいたのは、大吟醸の酒粕を使ったシフォンケーキとティラミス。 ...

コーヒー コーヒーのイベントなど

【カフェの役割って・・】モデルルームカフェ化計画を終えて

ある住宅工務店様のモデルハウス内を使って、カフェを営業しました。 初めての試みを終えて、感じたことを書き留めておきます。 皆さんは、カフェの役割って考えたことがありますでしょうか? ▲梅原勝彦様から写 ...

コーヒー コーヒーのイベントなど

コーヒー教室 開催レポート

7/6、7/13、7/20と日立市らぽーる協会様で講座をやらせていただきました。 第一部が終了致しましたので、その模様をご紹介します。 ▲講座の様子   今回の講座のコンセプトは 我流を楽し ...

コーヒーのイベントなど

【イベント出店振り返り】第10回ジプシーマーケット

6/4(日)に多賀市民プラザ広場で開催された「ジプシーマーケット」に出店してきました。 今回で第10回目となるジプシーマーケット。 噂通り、すごい熱気でした。 振り返りを残しておきたいと思います。 & ...

コーヒー コーヒーのイベントなど

【イベント出店振り返り】5/28(日)「なかまるしぇ」@日立駅中央広場

5/28(日)に日立駅中央広場で開催された「なかまるしぇ」に出店してきました。 日立市での大きいイベントでは初出店。 振り返りを残しておきたいと思います。 少しでも、これからイベント出店される方の気づ ...

コーヒー コーヒーのイベントなど

「会社の看板」ではなく「自分の看板」でのコーヒー教室開催

先日、 日立市に帰ってきて初めてのコーヒー教室を開催しました。 「会社の看板」ではなく、「自分の看板」を使った初めての開催。   自分には無理だと考えていましたが、 ある考え方ができるように ...

コーヒー コーヒーの淹れ方・扱い方

日本茶の二煎目のように、コーヒーの二煎目はありなのか?

物産展に出店する方から、 「コーヒーの淹れ方を教えて欲しい」とお声がけをいただき、ミニ講座を開設しました。   質問されて驚いたのですが、 コーヒーの二煎目はおすすめできません。 &nbsp ...

コーヒー コーヒーショップ

フレーバーコーヒーで有名なお店3選

先日久しぶりにフレーバーコーヒーを飲みました。 【ドトール新作】フレーバーコーヒーってご存知ですか?   実は、 フレーバーコーヒーの味が苦手です。 でも、コーヒー屋として知っておかないとい ...

コーヒー コーヒーショップ

【築100年余りの古民家体験】珈琲煎香NOBU

日立市で良い喫茶店を見つけました。 築100年余りの古民家を使った空間に、 おもわず昔にタイムスリップしたような気持ちになりました。 茨城県北にお住いの方は、ぜひ行ってみてください。   友 ...

コーヒー

【ドトール新作】フレーバーコーヒーってご存知ですか?

2017/02/03   -コーヒー

今日、たまたま入った日立市のドトールで見慣れないコーヒーを発見しました。   ラズベリー香るコーヒー   味は(正直・・・こんなこと言ったら怒られるかな)でしたが、   ...

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