「開業に向けて」 一覧

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開業に向けて

素直さと鵜呑みにすること

2018/07/13   -開業に向けて
 

組織に属している時に比べると、 新しい人に出会う回数が多くなりました。 あたりまえですが、 一緒に時間を共有するかは、自分で判断することが大切なのだと実感しております。     自 ...

週次レビュー 開業に向けて

整理整頓(2018年4月15日)

先週も整理整頓しておきます。 心強い相棒をてにいれました。   another lifeさんに取材いただきました 離島に住んでいた時にこのメディアを見て、 掲載されている人に手紙を書いて会い ...

週次レビュー 開業に向けて

整理整頓(2018年3月25日)

一週間分の週次レビューが抜けてしまいました。 反省。 業務量はさほど変わらないのですが、生活リズムが乱れているためですね。 修行僧のようなシンプルな生活をしていた、沖縄・愛知県時代に比べると怠けている ...

週次レビュー 開業に向けて

整理整頓(2018年3月11日)

先週も整理整頓を残しておきます。 移動の多い一週間でした。 月曜日はブレスト 月曜日は打ち合わせ。 店舗のコンセプトづくりを助けてくださった建築家の方との対談を記事にする企画でした。 せっかくもんもん ...

休息

開業に向けて

整理整頓(2018年2月18日)

今週は体調を崩してしまいました。 ただ、ネガティブなことばかりではない貴重な休息でした。   インフルエンザ 水曜日あたりから、 「なんだか体がおかしいなあ」と思い、金曜日に検査を受けたらイ ...

取材風景

開業に向けて

整理整頓(2018年2月4日)

遅くなってしまいまいたが、整理整頓を残しておきます。 今週のビックイベントは3つです。 ▲取材風景   1月26日に本格営業をスタート   1月11日から店舗の営業を開始し、26日 ...

開業に向けて

整理整頓(2018年1月28日)

先週もお疲れ様でした。 例のごとく整理整頓を残しておきます。 先週のビックイベントは2つです。 製造量が約20倍になりました 一つ目のビックイベントは、焙煎機の煙突工事が完了したこと。 1月4日に焙煎 ...

2017年から2018年へ

開業に向けて

2017年全体の整理整頓

あけましておめでとうございます。 (といっても新年になってから3週間ほどたってしまいましたが・・) 本年も 「お世話になっている方への報告」 「自分の能力開発」 この2つを目的に、ブログを続けていこう ...

開業に向けて

整理整頓(2018年1月14日)

2018年2回目の整理整頓。 日付がすぎてしまいましたが、今回もブログに残しておきます。 今週は、ようやくプレオープンできました。 プレオープン 紆余曲折ありましたが、1/11にようやくプレオープンが ...

開業に向けて

整理整頓(2018年1月7日)

今年も去年と同様に週のレビューをブログに書きのこしていきます。 手帳には書いていましたが、ブログにアップできていなかったので。 ▲日立市の初日の出。写真は姉より   酔っ払いと床貼り     ...

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