コーヒー コーヒーのイベントなど

スターバックスの新たな試み @ NYC #124

投稿日:

皆さん、こんばんは。今日もコーヒーライフを楽しんだノリです。 :p

先日、自転車の行商スタイルカフェをご紹介しました。

過去記事はこちら。【世界のおもしろカフェシリーズ2】Wheely's cafe #123

実は、同じようなデリバリーサービスをやっているカフェがありました。

それは、平成の黒船こと、スターバックスさん。

今日は、スターバックスの新たな仕組みをご紹介致します。

1. CEO シュルツさんの発表

BN-HM143_starbu_G_20150318145215

■今年の1月22日、スターバックスさんは2015年の後半までにコーヒーのデリバリーサービスを開始すると発表しました。

発表した当初の計画では、デリバリー方法は2つで、自前のスタッフが運ぶか、外注業者に頼むか.

てか、そもそもなぜ今デリバリーなんでしょうかね。

2.  なぜデリバリーなのか?

■皆さんも、ここ数年間で、幹線道路付近のスターバックスやドライブスルーができる店舗をご覧になってきたと思います。

スコット・モー最高財務責任者(CFO)によりますと、

こうした店舗は建設費がかさむが、ドライブスルーでない店舗よりも売上高と利益が約30%高いことが社内調査で明らかになったという。

■デリバリーでは、顧客がドリンクの受け取りに時間を費やす必要がなく、時間を無駄にせずに済むため、一部の顧客は通常よりも頻繁に注文する可能性があるんだとか。

とても忙しい現代人のニーズが、しっかり反映されて戦略だったんですね。

3. 「Green Apron Delivery service」 試験運用スタート

GreenApronLogoDesktop-2x

 

■そんな発表から約9か月後の10月13日、試験販売がニューヨークのエンパイアステートビルで開始されました。

■エンパイアステートビルは、ニューヨークのシンボル的なビルです。

そこには150以上の会社があり、それらに勤める約1万2千万人のビジネスパーソンがこちらのサービスの対象の顧客です。

利用方法は、Green Apron Delivery serviceの専用サイトにログインして、オーダーをし、30分以内にバリスタが作ったコーヒーをオフィスまで届けてくれるというもの。

商品代金に加えて2ドルが加算されるみたいですが、なんとも贅沢なサービスですね。

支払いは、現時点ではスターバックスカード(事前にチャージが必要なプリペイドカード)でのみ支払いが可能。

image032

 

■日本への上陸は未定ですが、東京のオフィスビルなどで開始されそうですね。

 

話は少し変わりますが、スターバックスは、今回のデリバリーサービスへの挑戦だけでなく、スマートフォンでオーダーし決済できる専用のアプリも開発し、(驚くことに)すでにポートランドなどでは試験運転されているそうです。

「Coffee × IT」の流れが加速しているんやなあと。。

■コンサルタントの小宮一慶さんがこんなことをおっしゃってます

会社は社会の一部です。

どんなに大きな会社でも、社会の流れに勝てる会社はありません

■現在日本では、ちょっとしたコーヒーブームということもあり、新しいコンセプトのコーヒーショップ増えている一方で、店を閉めざるえない老舗の喫茶店や自家焙煎店も多く存在しているのが現実です。

■どんなに今、調子が良くても、社会のトレンドをしっかりキャッチアップし、適用していかなければ生き残っていくことができない、そんな時代なのかなと。

Photo:20120223_190653.jpg By:offreco
Photo:20120223_190653.jpg By offreco

本日も貴重な時間を使って、お読みいただきありがとうございました。

明日も素敵なコーヒーライフをお楽しみください。 :p

 

アドセンス レグタングル大

お知らせ

お知らせ

 

イベントに登壇いたします

7月25日(水)は、

こちらのイベント「ローカルベンチャー会議@東京」のトークゲストとして登壇させていただきます。ありがとうございます!

9月から始まる講座のスタートアップイベントです。

もしもご興味ありましたら、東京であっぷあっぷしている姿を、冷やかしにきていただけたらすごく嬉しいです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
日時 ■ 平成30年7月25日(水)
時間 ■ 20:00~21:30
会場 ■ SENQ京橋
( 東京都中央区 京橋2-2-1 京橋エドグラン3F サウス棟)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
※無料です

〜各講座の講師の方々〜

(茨城でこんな方々に直接ご指導いただけるなて・・・)

講師:齋藤 潤一 (Junichi Saito)さん(NPO法人まちづくりGIFT 代表)
ガイド:高橋 慶彦 (Yoshihiko Takahashi)さん(NPO法人まちづくりGIFT )
講師:税所 篤快さん
(特例認定NPO法人 e-Education創業者)
講師:林 篤志さん(Next Commons Lab代表)
講師:指出 一正 (Kazumasa Sashide)さん(月刊ソトコト編集長)

ご都合があう方は、ぜひ会場でお会いできましたら嬉しいです。

詳細・お申し込みはイベントページへ

イベントページへ飛ぶ→こちら

 

おすすめ記事

1

地元に帰ってきて最初のビックイベントが終わりました。 こちらのコンペティションに参加して、優秀賞(次点)をいただくことができました。 ひとまず一つ駒をすすめることができましたが、 審査員に指摘していた ...

2

あそこは地獄だ。思い出したくもない。 扉が二枚重ねで、すべてに鍵がかかっていた。 悪いこともしていないのに、 なんで自分だけこんな刑務所のような場所にいるんだろう。   本を読んでいると、 ...

3

先日、スターバックスリザーブさんが開催されていたコーヒーセミナーに参加してきました。 そのセミナーの見所と、参加してみての感想をレポートしたいと思います。   「気になってはいたんだけど、い ...

4

先日、 日立市に帰ってきて初めてのコーヒー教室を開催しました。 「会社の看板」ではなく、「自分の看板」を使った初めての開催。   自分には無理だと考えていましたが、 ある考え方ができるように ...

5

野生(!?)のクジャクがいました 犬ではなく、ヤギが飼われてました 信号がありませんでした。 コンビニは、もちろんありませんでした。   ですが、 超個性的な方々にお会いすることできました。 ...

6

ふと、思い出したことがありました。   3年前の2014年。 まだ僕が大学4回生で、内定者時代だった時の話です。   当時、 僕は内定先の研修と課題で、京都と東京をいったりきたりし ...

-コーヒー, コーヒーのイベントなど

Copyright© ノリ 開業日誌 , 2018 AllRights Reserved.